店主ノート

いろいろと

2014年06月01日（日） 4:40

６月１日１６時10分

５月も何とか無事に終わりました。

それにしても浮き沈みの多い５月でした。

金曜日は20時３0分位まで常連のＭさんだけで駄目だコリャですよ、

それでも、２１時以降に満席になったものの何故か集中して入れない状況になりました。

中々、上手くいかないな。

最後の予約のお客様はガイアの夜明けにも出た会社に勤めてる。Ｈさんでして。

何か仕事の話しを熱く語りました。

そして、金曜日はＭさんとＨさんから頂いきました。

さてさて、昨日は金曜日とは逆で早い時間から、赤平会と常連の皆さんで忙しく

後半もぽつらぽつらと来てくれました。

金曜日にもらった野菜で作った『カリカリチーズサラダ』です。

この日も東京のマラソンマンＴさんと違うお客様から頂きました。

あっ、それと第５の看板メニューを試作してるんですけど失敗しでます。(笑）