店主ノート
そろそろ…
2015年05月11日（月） 12:30
５月１１日 １１時３０分
ゴールデンウィークも終わり今週からどうなるのかなー
まぁ、それは置いといてとそろそろ兼ねてから考えてた。
新しい看板メニューになる予定の料理を完成させるかな。
前にコレを試作したんですけど今イチ納得できず。
焦って完成させるよりは納得しないといけないので少しコレから離れて再度チャレンジです。
あの炭焼きスペアリブで毎日試作して１ヶ月かかりました。
気になるこの料理はあんまり嫌いな人はいないですよ。
ヒントですか？
ススキノでは完全にコレにこだわって出してる店はないと思います。
この料理の元になるのはスパーでも売ってます。
これでチェーン店展開してる企業もあります。
これ以上ヒントをだすとわかると思うのでやめておきます。
すいません。
コメント
カジ
楽しみにしてます！！
2015年05月12日（火） 8:24 AM
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