店主ノート

復活！ゴジラの卵

2015年12月08日（火） 8:03

１２月８日７時４０分

昨日はやっぱりの魔の月曜日でした。

魔の月曜日？、そうなんです。

休み明けの月曜日だからと言って今日は暇だろうなと思ってたら、以外と忙しいんです。

嬉しいことなんですけど。

そして、やっとこ『ゴジラの卵』が注文されました。注文してくれたのは常連のＡさんカップルです。

この、ゴジラの卵は若い世代の方と女性をターゲットにして復活させた料理です。

ここでちょっとだけゴジラの卵を説明します。

１８年前に僕が居た店で作ってました。

中々、インパクトがあってけっこう注文が多かったですよ。

それを今回、アレンジして復活させました。

ライスコロッケだと思ってください。

伝説の椀盛の次は復活です。(笑）

ちょうど今月の１１日で火事になってから新生やっとことして復活したので料理も復活させました。

上にかかってるソースはミートソースです。あとの詳しい説明は今度の機会に少しだけ教えます。

ただ、一つだけハッキリしてるのは今迄一番嫌な仕込みはスペアリブだったんですけどそれ以上に嫌な仕込みです。

あっ！海鮮魚ーザも嫌です。

なのであんまり注文しないでください。

先週の週末から差し入れ、昨日は一足早いクリスマスプレゼントを頂きました。

ありがとうございました。