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• ヤナギの舞(魚）

１月２８日    １０時４５分

昨日は予約のお客様に助けられました。

それがなかったら、ザワッとします。

先日、４ポイント達成したお客様にメニューにはない料理をプレゼントしました。

『ヤナギの舞の姿揚げ甘酢あんかけ』です。

この魚はあまり知られてなく。

身は淡白で刺身、焼き、煮魚と万能な魚です。

そろそろ、破格の雪祭りセットを発表しますからホームページチエックを忘れずに。

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