店主ノート
おめで鯛＆鱈とキノコのウニソース
2017年10月01日（日） 2:07
１０月１日 １３時５２分
札幌は夜寒いっす！
昨日は初めておめで鯛を煮付けにしました。
だいたいは姿盛りなんですけど最近は寒いから、煮付けありです。
当店は誕生月のお客様にはおめで鯛を１匹
プレゼントしてるんです。
料理は刺身か香草焼きか煮付けを選んでもらいます。
完全予約制、完全予約制なのでご了承お願い致します。
そしての大阪からお越しのＭ田さん（女性）のご来店の浜茹で毛ガニと鱈か食べたい
でも、鍋いがいとのことなので特別に
鱈とキノコのウニソースを作りました。
ちなみに僕は鱈チリ鍋が大好きです。
コメント
大阪のＭ
先日は有難うございました。
蟹は勿論の事
鱈とキノコのウニソース、本当にめちゃくちゃ美味しくて大満足でした！！！
また札幌に行った際にはお伺いします^^
多分…今年、あと一回は行けるかな♪
2017年10月4日（水） 3:45 PM
master
大阪のMさん
先日はご来店ありがとうございました。
そう言って頂けてホッとしました。
毛ガニは僕も大好きなので冷凍は使いません。
鱈とキノコのウニソースはMさんのために作った特別な料理です。
もう、一回もまた連絡をお待ちしております。
2017年10月6日（金） 9:47 AM
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