店主ノート

１週間&海鮮ギョーザ

2020年03月08日（日） 9:41

３月８日９時１５分

１週間を振り返ってみて

コロナに負けるなー！と言わんばかりに常連の皆さんに助けてもらいました。

『頑張ってね！』、『絶対大丈夫だから！』、『たまにしか来れないですけど頑張ってください！』、『以外と入っていてホッとしました。』

と応援、励ましのお言葉をいただき感謝感激です。

ありがとうございます。

改めて自分の目指す店は正しかったと思いました。

僕はやっとこをオープンする時にとにかく常連さんに愛される店を目指そうと考えてたんです。

真ん中に移転して合体した時も元々やっていた店には常連さんがほぼ居なく、ビックリしましたよ。

確かに今週末は知事が緊急事態宣言を出した先々週よりはいくらか良かったです。

それでも、平日は1人なのか１組なのかで週末は平日並かなみたいな状況です。

そんな中、特別会員様にだけに提供した海鮮ギョーザを白石からわざわざ来てくれたＫさんからお褒めのお言葉を頂きました。

この海鮮ギョーザは７種類の魚介類を入れてるので美味しくなくてはいけないんです。

それを聞いてホッとしました。