店主ノート

特に週末は…

2022年06月12日（日） 8:46

6月12日 8時20分

やーれん、そーらん、そーらん♪

今年はよさこい！

一昨日、昨日と当日のご予約ご来店で入れなかったお客様

すいませんです。

だいたい、ご予約のお客様の滞在時間は平均3時間くらいです。

18時30分のご予約のお客様は21時30分には席を立つかなと。

６年前は25時まで頑張っていたんですけど。

今は気力は元気なんですけど体力が(世代交代かな…）

細く長く店をやりたいので

今は22時でラストオーダーです。

金曜日はコロ助解除後

一番、ヘトヘトになりました。笑

昨日は開店と共に女性が2人『良いですかー？』だったんですけど

『すいません、18時からご予約で満席なんです。』

ススキノの中心から少し離れてる当店でも週末はこんな状況だから中心にある店は凄いことになってるんだろうなー。