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• 本日、10月12日は何の日？その１

10月12日 ７時40分

今日は当店がオープンして14年になりました。

ありがとうございます！

やっとこの歴史を簡単に説明させていただきます。

今はコインパークになっている場所。

すすきののプリンス会館（築40年の３階建）で誕生しました。

👇当時は僕の部屋みたいな店でした。笑

ここで２年間営業していました。

この２年間は大変でした。

認知度が無かったので

売り上げが輪ゴムの日がけっこうあったなー。

暇で寝ててお客様に起こされる。

お客様も来なく暇で寝てて起きたらラストオーダーが終わってしまっていた。

なので早朝から弁当屋でバイトをしました。

どうせ、周りは１年後には閉店だろうと思ってるだろうから

意地もあったもんで。

17時に来た1人客(20代女性）

ズッーと自分の生い立ちを24時まで話していました。なぜかその日は他のお客様が誰一人も来なかった。

20代のカップル何があったのかわからないけど途中でケンカになり女性が男性にグラスを投げつけて帰ってしまう。

トイレが男女共同なのが厳しいと言われる。

場所がなかなかわからなくやっとこ、だとり着いたと思ったら今度は３階まで階段を上がってくる。

だから、店名がやっとこなんだな。

本当は違うんです。

やっとこ自分の店が持てたから

やっとこなんだけど…

でも、そんなやっとこに神様は可哀想だと思って微笑んでくれました。

飲食店雑誌のオトンの企画に『ぶらり横丁の店』の無料で載せてもらいました。

実はお客様にここの会社の方がいたので。

次は常連さんを通じてラジオに僕自身も出演して司会者の方とやりとりした店での生ライブで店を紹介してもらったりで

この２つラッキーな出来事でやっとこ認知され。

そこからは週末だけは1人で店を回せなくなりましたよ。

当時はまだ気力体力もあったので

深夜25時まで店を営業していたのでけっこうお客様も来てくれました。

サーモン食べ放題

活ホタテ食べ放題

甘えび食べ放題

お一人様40分980円

こんな企画もやってたなー

あー、懐かしい。

現在は年齢とコロ助もあって22時ラストオーダーですけど。

そうなると常連さんから大人数で来れないと言われ。

何組も返すし。申し訳ないなー

そこで考えたのが

すいません。

そろそろ、仕入れに行かないと間に合わないので。

続きバイト次回に。

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