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• イカぽっぽ 焼き

７月２９日 １２時０５分

夏はイカです。

ほとんどが函館からです。

1日３人前限りの９８０円完全予約制で活イカをだしてますけど

刺身も良いけど個人的にはイカぽっぽが美味しいかなと思います。

簡単な料理です。

イカの足を腹の中にそのまま押し込んで丸ごと焼くだけです。

これが美味しい、鮮度の良いゴロと混ぜて食べる。

シンプルな漁師料理です。

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