店主ノート
初めて作りました。
2014年09月30日（火） 1:11
９月３０日 １２時５５分
昨日はお掃除の日でした。(笑）
それでも誕生月のお客様が来店したので
やっとこは誕生月のお客様にはおめで鯛を一匹プレゼント(完全予約制）します。
それを刺身か姿焼きにするんですけど
昨日はお客様の希望で初めて鯛の酒蒸しを作りました。
軽く塩をして昆布を引いて蒸したんですけど味の確認に汁を飲んだですけど
これが美味しい‼︎
でも、忘れてました、僕はお酒が一滴も飲めないので
５分後にはフラフラして来て慌てて水をがぶ飲みしました。(笑）
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