店主ノート

昨日の伝説の椀盛

2016年06月09日（木） 11:22

６月９日１１時１０分

昨日は久しぶりに伝説の椀盛を作りました。

内容は八角、塩水ウニ、本マグロ赤身、イナダ、タコ頭、活〆ソイ、活〆平目、生カツオ、生サーモン、甘エビ、活ホタテ、活ツブ、活北寄、自家製締めサバ以上１４種類でした。

料金は２日前予約で一台３〜４人前で５０００円(税別）です。

その他に４０００円(税込）宴会コースに出した刺し盛りです内容は活〆ソイ、活北寄、サーモン、イナダ、タコ頭の５点でした。