K

先日お店にいきましたが、確認するのを忘れてしまいました。
なんですかね？
カニクリームコロッケですか？

master

Ｋさん

それは海鮮魚ーザです。

るる

ぎょーざ
海鮮ぎょーざ

タレはなにでたべますか
具はなにが入ってますか
わーわー

master

るるさん

タレは軽いポン酢です。

具は鱈のすり身、帆立、カニ、イカとあと２種類はいります。

２種類は生意気にも秘密です。

るる

素人妄想余談ですが
お魚のアラの煮こごりいれて焼いたら
美味しそう
でも臭みでちゃうかな
ぎょーざ
好きです

master

るるさん

それも良いかもです。

その通り臭みが出るかもです。

普通のギョーザをイメージして食べたら、パンチが足りないかもです。

あくまでも海鮮ですから、おとなしい味になりました。

るる

パンチといったら塩辛！
秘密二種類の一つは
塩辛じゃないですか⁈
焼いたりチンすると美味しいです！

master

るるさん

塩辛は別の料理で良いかもです。。

塩辛ピザはメニューにありますけど。

前回みたくヒントを出したいけど企業秘密なんです。

何でかとゆうと第４の看板メニューだからです。

完成するまでに８カ月かかって途中で諦めかけたんです。

るる

六種類も海鮮なんて豪華すぎですね！

master

るるさん

海鮮の魚介類はいっぱいありましてそれぞれ個性的な味なんです。

それらを美味しく組み合わせるのはパズルを解いてくみたいなもんです。

苦労しました。

その中から選ばれた６種類なんです。

今、注文率１位の炭焼きスペアリブの漬けタレを考えた当時を思い出しましたよ。

これも苦労しました。