店主ノート
活ホタテのウニ焼き＆カニ甲羅酒
2016年07月30日（土） 10:25
７月３０日 ９時４６分
この食べ方は美味しいのはわかってます。
活ホタテにミョウバンとゆう薬を使ってない塩水ウニの組み合わせは堪らないでしょ！
ミョウバンを使ってるウニは加熱すると薬の臭いがしてくるんだよねー
あとはこれ！
この前、浜茹で毛ガニを予約したお客様が甲羅に酒を入れての甲羅酒美味しいらしいです。
僕はカニ味噌は大好きですけど酒は一滴も飲めないので、だからと言って大好きな牛乳を入れては駄目でしょ！笑
ちなみにカニを食べながら牛乳を爆飲みはしてますけど笑
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