店主ノート

サーモン刺の伝説

2017年02月22日（水） 9:04

２月２２日８時０８分

先週は伝説の椀盛を３つ作りましたよ。

内容はその日の仕入れで違いますけど

完全予約制です、刺身が１２〜１４種類の３〜４人前です。

ところで皆さんはやっとこの伝説は伝説の椀盛だけだと思っていませんか？

違います。２つの伝説があるんですよ！

ここからは長くなるので忙しい方はお暇な時にそうでない方は用はたいして来た方が良いかもです。

その１つがサーモン刺の伝説です。

今は席数が増えたのでやってはいないんですけど旧やっとこ(１４席）と移転やっとこ(２７席）での４年間は何と！ある魚介類の食べ放題をやっていたんです。

当時はススキノのではどこもやってなくて遊び好きな僕はコレをやったら面白いなーと思ってやりました。

最初にやったのは活ボタン海老の食べ放題でした。

３名様でしたよ、その時は生きてるのを１人前５尾で出して完食したら追加できる。

１人が必死に殻を剥いてましたよ。

結果は合計５２尾を食べましたよ。

その食べた牡丹海老の頭を味噌汁にしたら美味しいんだと言って持って帰りました。

あっ！気になる料金ですよね！

お一人様なんと！９８０円の時間は４０分(ＬＯ３０分）でした。

そしての次は生本マグロの赤身の食べ放題

マグロ好きは堪らないですよね。

なんせ生本マグロですから！

これの結果は確か３名様で１２人前でしたよ。もちろん、９８０円ですよ。

種類によって料金を変更するのが面倒くさくて笑

そして本格的に食べ放題をやることにしました。

三種の食べ放題をやることに決めました。

この三種類はアンケート調査をしたんです。

魚介類で食べ放題で食べてみたいのは何ですか？と

その上位３つを食べ放題にしたんです。

その１つがサーモンでしたよ。

サーモンは３位だったんです。

そしてのサーモンの伝説です。

すいません

最近、物忘れが多くて…

箸袋を買うのを忘れてました。

これから、買いに行きます。

続きは次のお楽しみに