店主ノート
様子見の自粛休業 その２
2020年04月21日（火） 9:55
４月２１日 ８時３５分
お久しぶりです。
１３日から今日まで自粛休業(ちょっと体調も…）して８日目になります。
その間、もしかしたら店に直接来店した方、予約するので電話をしてくれた方が少なからずいらしゃたんでないかと思うと申し訳ない気持ちでいっぱいです。
でも、前回も話しましたけど万が一なんです。
どうか、ご理解の程宜しくお願い致します。
この８日間で自粛休業が増えているもしくは、テイクアウトやらで乗り越えようとしてる店とさまざまです。
それぞれの経営者が生き残る道を考えてます。
そんな中、閉店する店もチラホラです。あの有名な居酒屋もかーです。
それも生き残る道の１つだと思います。
店の生き残りもあるけど自分の人生もあるからです。
経営者である以上、避けられないのはお金です。
お金の問題が一番大きいと思います。
まして、終息が見えないので尚更です。
そして昨日、知事は自粛休業を今週末から来月の６日までしてくれたら休業補償を出しますと。
居酒屋は休業補償の対象から外れ夜のお酒を１９時までの提供をしてくれたなら１０万円補償しますです。
提供です、注文でなく。
つまり１９時０１分にお酒をだしたら１０万円は駄目になるんです。
さてさてここで僕は経営者として計算します。
守って１０万円をもらうか？
それとも守らないで１０万円すてるか。
守る方を選択した場合。
・１７時〜１９時まではお客様がいたらお酒代＋料理代はもらえます。
宴会もしくは飲み放題だけのお客様は最低でも１７時３０分に来店しないとデメリットが多いかなと。
１７時３０分？
普通で考えても早くて１８時でないですか？まして会社も自粛やテレワークなのにです。
来れますかです。
２つ目は１９時以降は料理の提供は良い。
これもお酒抜きの料理だけはちょっと寂しいですよね。
何たってお酒は１９時までの提供ですから。
注文なら１９時に『ビール２つにレモンサワー２つ』を飲み終わってから順番に出せれますけど。
東京都はそれに営業は２０時までですから。
北海道はまだ良いかなと僕の知りうる情報では営業は何時までとは言ってません。
そして売り上げ＋１０万円
さて今度は守らない１０万はいらないと考えたらどうなるか。
当然、１９時以降でもバンバンお酒を提供できますし営業時間も何時でも関係ないです。
守るよりは売り上げが上がる可能性は大ですよ。
そうなった場合でもどこまでお客様が来るかは予想できないです。
もしかしたら、０人かもしれないです。
でも、お客様が外出自粛の中来る来ない喜ぶ喜ばない、売り上げが上がる、生き残る為だから仕方ないだろ！
なんか違うんですよ。
そこなのかお前は！ですよ。
そのなんかは『良心』ですよ。
感染した方は今もコロナと闘ってます。医療関係の方は現場で寝る間を惜しんで闘ってます。遺族の立場になった人の思い。
それを考え思ったら
１０万なんかいらないよー！
そのかわりこうして生き残るから！
僕の良心が言ってるんです。
たとえそうして生き残った時に皆さんに正々堂々と皆さんの支えと励ましで生き残れましたと言えるのか？お前の判断と行動を見て皆さんが本当に心から『良く頑張って生き残ったな！』と喜んでくれると思うか？それはやっとこの歴史にズッーと汚点(罪)として残るんでないか？
良心を捨てずに生き残る道を牛乳を飲みながら考えろ！
なんか文章が長くなり、更にカコッつけちゃいました。
考えたいのでこの辺で…
あっ！最後に
僕はあきらめてません！
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