店主ノート
5000円(飲み物別)&セーフ!
2020年06月30日(火) 8:40
6月30日 8時10分
昨日は料理だけでの5000円
お客様の希望は青魚、貝類、煮魚、汁物、ご飯&肉料理はNG
・お通し ムール貝のカニ和え&サバ茄子
・刺し盛り (カワハギ、活ホタテ、活ツブ、活アワビ、ウニ、本マグロ、金目鯛、タコ頭、サーモン、自家製〆サバ、イワシ)
・貝焼 牡蠣の酒蒸し
・焼魚 八角姿焼
・煮魚 キンキの姿煮
・串物 マグロトロ串
・揚げ物 メヒカリの姿揚げ
・汁物 アサリ汁
以上 8品でした。
あっそうだ!
友人Sファミリー御一行様が初のご来店。
お孫さん(1才4ヶ月)が僕に食べ終わった食器をトコトコと持って来て片付け方を教えてくださいました。
ありがとうございます。
お孫さんの判断によると僕の仕事の真面目さは『セーフ!』だそうです。笑
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