店主ノート

２０本！！！

2020年07月02日（木） 7:14

７月２日６時４２分

昨日はオープンして初めて一度の注文で焼き鳥２０本（豚３種串.鷄５種串.ラム串）焼かせて頂きました。

これまでの最高は１６本でした。

いちおう、当店は海鮮屋でございます。

でも、焼き鳥にはごだわりを持っているつもりです。

僕は焼き鳥が好きなもんで笑

小学校３年生の時に焼き鳥が食べたくて食べたくて、少ない小遣いを握りしめて親には内緒で焼き鳥屋に行き豚串１人前だけを食べに行きました。

父親に高校の受験に合格したら、ご褒美に好きなだけ焼き鳥を食べさせてくれとお願いしました。

当店の焼き鳥は札幌ではうちにしかおいてない焼き鳥です。

豚３種串（１本に豚バラ.豚サガリ.ホルモンをさしてます。）

鷄５種串（１本に鷄精肉.セセリ.ハート.砂肝.ひな皮をさしてます）

向かって左が豚３種串、右が鷄５種串です。

いろいろな部位が１本で楽しめるようにしました。

ちなみに２０本も注文してくれたのは息子さんと一緒に来てくれた友人Ｓです。

未知なる体験をありがとうございます。

２０本を焼く準備をしてる時に初対面の山田兄いと息子さんは何やら商売の密談をしてました。