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八角
2015年11月18日（水） 8:30
１１月１８日 ８時１０分
昨日は平日なのに週末と勘違いするほど早い時間は集中しましたー。
当日予約のお客様、入れなくてすいません。
月曜日はどど暇だったんですけど…
上手くいかないなー
八角もこれから脂を蓄えどんどん美味しくなっていきますよー。
僕は幼稚園の頃に食べたお刺身で何故かこの八角の刺身を記憶していて。
しばらくして初めて八角の刺身を食べた時にこれがあの時の刺身だとわかりました。
そうなんです。
記憶していた美味しい刺身と八角の刺身は同じだと思ってなかったんです。
幼稚園の時はおふくろに切ったのを食べさせてもらって
小学６年くらいに前々から興味があったタツノオトシゴみたいな顔の刺身の味が気になってたのでおふくろに頼んで刺身にして食べたんです。
だから、八角は美味しい(笑）
コメント
るる
たべたことないんです泣。
食べてみたいー！
2015年11月18日（水） 10:44 PM
master
るるさん
八角の脂の乗りは例えるなら、中トロに近いですよ。
でも、八角は白身なので脂の味は甘く深いけどスッキリしてるかな。
合わせ味噌を塗っての八角の軍艦焼きも美味しいですよ。
あっ！すいません。
なおさら、泣かせてしまいましたね。
2015年11月19日（木） 8:03 AM
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